Els Dinos seguim treballant els llevats i la fermentació, avui hem posat en pràctica el que hem anat aprenent sobre qui fa els forats al pa i què necessita el llevat per a poder fer la fermentació.
Per treure més profit de la feina d'avui, hem acabat elaborant amb la massa de pa la base per a 4 pizzes.
Donem les gràcies a l'obrador de pa Martí Portell per proporcionar-nos les mesures exactes i els ingredients necessaris per assolir un èxit al·lucinant!
Aquest matí els Exploradors i els Dinosaures hem anat a Sant Sadurní d'Anoia a visitar la fàbrica de xocolates Simon Coll.
Només baixar de l'autocar ja ens ha captivat l'oloreta del cacau torrat i, tot fent salivera, els Dinosaures hem esperat a la porxada de l'església que els companys i companyes de 1r fessin la visita. Després hem entrat nosaltres.
No ens han permès fer gaires fotografies, però sí que hem visualitzat en unes pantalles gegants els orígens i la transformació de les pinyes de cacau, hem escoltat molt atents les explicacions de la Irene i presenciat una part de la cadena de producció.
Per acabar un dolç tastet per assaborir, paladejar i gaudir de tres xocolates diferents.
Ahir vam preparar les postres de tardor i ens van donar una mica de mal de cap perquè fer-les va ser més difícil del que pensàvem. Però som uns Dinosaures espavilats i ens en vam sortir prou bé.
A les fotos podreu veure les genials PIRULETES DE POMA I XOCOLATA AMB XURRETS DE COLORS. La Montse no va poder fer gaires fotos perquè tenia les mans molt dolces!!!
Aquest matí ha vingut la Dolça Panellet de Can Moniato, besneta de la Maria Castanya. Ens ha explicat la rondalla d'EL DIMONI DE L'AMPOLLA; i també una pila de coses sobre el bosc, el dimoni i les serps.
Amb l'Albert hem musicat el poema de benvinguda per aquest inici de 2n, ULLS DE MERLA de la Lola Casas.
Divendres vam anar a la classe dels companys i companyes Bastoners a mostrar els escrits que acabàvem de fer explicant la nostra estada al CdA Juneda.
Pensar que una altra persona ha de llegir el nostre text ens ajuda a esforçar-nos encara una mica més per fer-nos entenedors.
Gràcies Bastoners per la vostra acollida i les vostres paraules boniques.
Famílies, tot s'acaba i la nostra estada ha arribat al punt i final.
El programa d'avui ha estat, munyir les vaques, preparar 124 panets i fer una botifarra quasi quilomètrica!
Gràcies a tots els professionals del CdA i de la casa per acollir-los tan i tan bé, hem après moltíssim.
Els Dinos seguim treballant els llevats i la fermentació, avui hem posat en pràctica el que hem anat aprenent sobre qui fa els forats al pa ...
